六月黄蒸多久_六月黄蒸多长时间
(资料图)
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。六月黄蒸多久，六月黄蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、水烧开后10分钟。六月黄一般放锅里煮，蒸10分钟左右。六月黄，又名童子蟹，常于六月上市。是刚第三次去壳的螃蟹。与大闸蟹主要吃蟹黄和蟹膏不同，六月黄主要吃蟹肉，具有外壳脆嫩、内壳柔软、腥味重、肉质丰满的特点。通常它们都不大，重量在2到3之间，所以蒸六月黄不需要太长时间。另外，六月黄蟹肉质细嫩，蒸的时间太长，味道也不好。
2、六月黄更适合烹饪，因为它肉质细嫩，纤维细腻。如果蒸，蟹黄一部分会渗入肉中，一部分会随水蒸气蒸发，使其变干。所以建议6月份把黄水烧开，冷水烧开，煮2分钟，再小火炖半分钟。此外，六月黄还可以做成面拖蟹、麻辣蟹、毛豆炒蟹、大闸蟹炒年糕、醉蟹等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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